Sursa retete: "Alimentatia copilului mic" - Monica Radu
Supa de dovlecei
Ingrediente:1 dovlecel
2 cartofi
1 ceapa
cateva fire de marar
Legumele se curata de coaja, se spala si se taie in bucati. Se fierb si dupa ce sunt gata de surge apa, se paseaza si se servesc la temperatura camerei. Daca bebelusul are peste 8-10 luni, legumele se maruntesc, zeama se pastreaza si se asezoneaza cu putin marar, tocat fin, zeama de lamaie si ulei de masline.
Supa-crema
Ingrediente:2 cartofi medii
1 morcov
4 cubulete de telina
1 pastarnac
patrunjl verde
Se prepara la fel ca supa de dovlecei si aceasta supa poate fi servita pasat sau bucatele mici (date prin razatoare) in functie de varsta bebelusului.
Supa de rosii
Ingrediente:
1/4 ceapa
1/2 cartofi
1 lingurita de orez
4 cubulete morcov
200 ml suc de rosii
Ceapa, cartoful si morcovul se curata si se spala apoi se fierb cu orezul
Dupa fierbere legumele se paseaza iar orezul se zdrobeste cu furculita. Se toarna sucul de rosii si se mai fierbe putin
Supa-crema de pasare
Ingrediente:
Piept de pui, putin unt, 1 ceapa
Ceapa se curata si se spala si se fierbe impreuna cu pieptul de pui. Dupa ce au fiert, se paseaza se adauga untul si putina zeama pana se obtine o crema.
Supa de peste
Ingrediente:
Putin peste alb
1 ceapa medie
morcov
cubulete de telina
orez
patrunjel verde
Se pun legumele la fiert impreuna cu orezul, dupa 10-15 min se adauga pestele. Dupa ce a fiert, totul se mixeaza sau se serveste ca atare in functie de varsta bebelusului.
Supele sunt cel mai usor de gatit, daca nu aveti inspiratie este foarte usor sa mergeti in piata si sa alegeti legumele ca baza pentru orice supa (stevie, loboda, morcovi, spanac, ceapa, cartofi, rosii, fasole verde, dovlecel samd) pe care le combinati cu carne dupa varsta de 6 luni de exemplu piept de pui, curcan, rata, iepure, ficatei de pasare samd de unde vor rezulta supe si mancaruri diverse cu care puteti incerca gusturile bebelusului vostru. La inceput poate fi destul de complicat dar odata invatate nu vor lua mai mult de 1h din timpul vostru. Totodata, supa ramasa poate fi pastrata in frigider si servita bebelusului pe parcursul a 3-4 zile, ulterior este recomandat sa serviti o supa proaspata.
Succes!
